Bala的探索

放暑假了!

趁著有糖尿病的婆婆到加拿大去看大伯一家人，我決定要在周末當個賢妻良母，煮一些平時沒辦法吃的東西慰勞我親愛的家人。

8/2(日)

問老爺晚餐想吃甚麼?他說: 水餃就好。

中午時看到電視上的旅遊生活(Travel and Living)頻道正撥放著食譜，看主持人將麵包撕成一小塊一小塊，鋪在白色的烤盤上，然後在上面放菠菜、彩椒等餡料，再淋上蛋汁加牛奶混合成的蛋奶液，再鋪上起士….

我心想，這不就是師父Gloria的馬鈴薯菠菜焗烤 和太師父Carol馬鈴薯波菜派 的不同版本嘛!

只是差別在於多了麵包，餡料也略有不同罷了。

嗯~這個我應該會做。

心中玩興大起，決定不煮水餃了，當機立斷，晚餐就是它了!

當天晚餐時，我興致勃勃的端出這道美美的菠菜麵包焗烤。

鏘鏘鏘~~~~

我家老爺一吃，馬上說: 我最不喜歡麵包上面淋醬汁，弄得溼答答的。

他挑出了所有的麵包，只吃餡料。

然後吃完還一聲聲嘆氣: 唉~~~~~!

我不高興的說: 幹嘛嘆氣?

老爺趕緊回答: 是 天氣太熱了 才嘆氣。

(吃完晚餐，大女兒安慰我: 除了麵包以外，其他的東西都吃快完了，表示妳煮的還不錯啦!)

8/7(五)

莫拉克颱風來襲，放假在家。

問老爺晚餐想吃甚麼? 老爺說: 叫pizza吃就好。

我想颱風天反正無所事事，不如自己做pizza吧!

於是夫妻兩人出門採買食材，原本想直接買餅皮，然後在上面放每個人想吃的東西就好。

無奈我們去的超市居然不賣pizza餅皮，

沒餅皮? 沒關係，我還是興致勃勃，決定連餅皮也自己做了。

下午三點回到家，我將所有麵糰材料依照指示丟入麵包機中，再來就是邊準備其他材料，一邊等麵團做好。

五點多了，老爺喊: 餓~!

我和兩個小孩開始玩pizza，將pizza麵團分成四份，再各自放入各人愛吃的餡料。

想來這pizza這麼簡單，絕對會好吃的。

只是~家裡的烤箱太小了，四個pizza得分成上下兩層烤。

於是放在烤箱下面的老爺和我的pizza 開始散發出烤焦的味道~~~

我趕緊拿出來。

哇! 下面餅皮焦掉了! 上面的餅皮卻還沒熟。怎麼辦?

老爺說: 沒關係，我就是喜歡吃沒熟的麵糰。

我說:不行! 餅皮沒熟怎麼吃?!

於是和女兒的pizza交換位置，再把烤箱溫度調低。嘿嘿~ 這樣總可以了吧!

老爺等得不耐煩，叫我趕緊把pizza拿出來~~

這次老爺的pizza真的是烤焦了一大半!

而且很神奇的，老爺的pizza餅皮烤焦了，可是同樣放在烤箱下半部的我的pizza卻還ok。

我家老爺這次沒嘆氣，而是邊吃邊說: 我明明說喜歡吃不熟的麵糰，你就偏要給我吃烤焦的!

(我家小妹則是一邊吃pizza一邊說: 這pizza比上星期的菠菜麵包焗烤大餐好吃一百倍。)

8/8(六)

父親節，當然不能再給老爺吃”賢慧晚餐”，不過煮早餐總可以吧!

我決定把昨天pizza剩下的食材拿來做歐姆蛋(omelet)，

這omelet是美國人常吃的早餐，看起來很簡單，我一定會做的。

於是我很開心的早起做早餐，幫老爺做了一份，再幫大女兒做了一份。

先跟老爺說: 父親節快樂!

再問老爺: 好吃嗎?

老爺傻傻的笑，說: 喔!

我說:我知道你的“喔”就是不好吃，快告訴我問題出在哪裡?

老爺誠實的回答: 蛋和裡面的餡料沒黏在一起，而且太清淡了，沒味道。

(大女兒倒是很稱讚我的omelet很好吃，說我是: 賢慧的媽媽!)

8/9(日)

決定再做omelet給這兩位辛苦讀書的老小吃。

因為我保證這次會改進，老爺勉強答應了。

於是這次的早餐，根據一老一小的說法: 真的很成功。

不過問老爺: 晚餐吃甚麼?

他還是回答: 水餃就好。

嘻嘻~看來我這賢妻真的不能太閒，不然老爺會消受不了。

後記: 在接連煮了兩天的歐姆蛋早餐給家人吃後，中午獨自一人在家當宅女，決定午餐就是吃自己做的歐姆蛋，

這也是我第一次吃自己做的歐姆蛋。覺得很好吃哩!

看~這就是我今天的午餐，很豐盛吧?

人家我可是會做菜的，只是缺乏練習對象罷了!